Dobrého pomálu. Ano, kanapky jsou opravdovou uměleckou variací klasických jednohubek. Lidé si je oblíbili, jelikož přinášejí možnost na společenské akci ochutnat nespočet variant pokrmů a navíc tkví velkou výhodou a tou je elegantní, ale zároveň rychlý způsob konzumace „dvěma prsty“ a stačí na jedno až dvě sousta.
Kanapky jsou malé, často krásně zdobené kousky jídla, které se na akcích podávají jako předkrm. Tyto miniaturní kulinářské skvosty potěší nejen vaše oko, ale také připraví vaše chuťové pohárky na další lahodný chod.
Francouzský poklad, to jsou kanapky
Kanapky mají své kořeny ve francouzské gastronomii, kde byly původně servírovány na šlechtických dvorech. Kanapky pocházejí z francouzského slova „canapé“, což původně označovalo pohovku. V gastronomii však tento termín získal zcela nový rozměr. Postupem času si získaly oblibu po celé Evropě a dnes jsou nezbytnou součástí moderního cateringu.
Pozor! Kanapky nejsou chlebíčky
Na první pohled by se mohlo zdát, že mezi kanapkami, jednohubkami a chlebíčky není žádný rozdíl. To však není pravda. Kanapky jsou obvykle složené z několika vysoce kvalitních a precizně vybraných ingrediencí.
Při tvorbě kanapek se využívá pestrá kombinace surovin, které se pokládají na základ z pečiva, krekrů nebo malých tartaletek. Na rozdíl od jednohubek, které mohou být jednodušší, kanapky často obsahují luxusní suroviny, jako je kaviár, foie gras nebo uzený losos.
Rozdíl najdete také ve velikosti – pro kanapky vám často stačí jedno sousto a neumažete se. Kanapky se také liší od jednohubek a chlebíčků prezentací; kanapky jsou zdobeny do posledního detailu a jsou spojovány s noblesnějšími akcemi, jakými jsou galavečery, svatby nebo firemní recepce.
Luxusní kanapky i u nás v Karlíně!
Příprava a servírování, to dělá z běžné kanapky luxusní záležitost. V luxusních kanapkách se často kombinují kontrastní chutě a textury, což přináší jedinečný gurmánský zážitek.
A na jakých akcích se servírováním kanapek zazáříte? Perfektně se hodí na koktejlové párty, vernisáže, firemní akce nebo soukromé oslavy. Jsou elegantním způsobem, jak nabídnout hostům rozmanitý výběr chutí v malých elegantních porcích.
Jak objednat kanapky na váš event?
Plánujete akci? Nezapomeňte na Bistro Na chlebu v Praze - Karlíně a objevte, proč jsou kanapky králem předkrmů. Přijďte a ochutnejte sami. Na vaší akci vám naše cateringová společnost FoodART agency s.r.o. ráda zajistí lahodné občerstvení a exkluzivní rauty s kanapkami, na které budou vaši hosté ještě dlouho a s chutí vzpomínat.
コメント